किन्नौर जिले के उपभोक्ताओं को बाजार में उचित दरों पर खाद्य वस्तुएं उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिला प्रशासन ने महत्वपूर्ण निर्णय लिया है। डीसी डॉ. अमित कुमार शर्मा ने जिले में मीट, चिकन, डेयरी उत्पादों और ढाबों में मिलने वाले पके हुए भोजन की अधिकतम खुदरा कीमतें निर्धारित कर दी हैं। यह आदेश तत्काल प्रभाव से पूरे जिले में लागू कर दिए गए हैं। यह मूल्य निर्धारण हिमाचल प्रदेश होर्डिंग एंड प्रॉफिटियरिंग प्रिवेंशन ऑर्डर 1977 के तहत किया गया है। आदेश के अनुसार, अब कोई भी विक्रेता या दुकानदार निर्धारित दरों से अधिक वसूली नहीं कर पाएगा। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि ये कीमतें सभी करों सहित हैं। यदि कोई भी डीलर, रिटेलर या उत्पादक इन आदेशों का उल्लंघन करता है और तय रेट से अधिक पैसे वसूलता है, तो उसके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इसके अतिरिक्त, शीतल पेय (कोल्ड ड्रिंक्स) और अन्य ब्रांडेड सामान केवल उनके ऊपर अंकित प्रिंट रेट पर ही बेचे जा सकेंगे। तली हुई मछली 400 रुपये प्रति किलो बिकेगी निर्धारित दरों के अनुसार, मांस बकरी/भेड़ा (खरोडा, सिरी को छोड़कर) 570 रुपये प्रति किलो, मांस सुअर 320 रुपये प्रति किलो, ब्रॉयलर चिकन 240 रुपये प्रति किलो और ब्रॉयलर स्किनलेस 270 रुपये प्रति किलो मिलेगा। चिकन पेरेंट 230 रुपये प्रति किलो और चिकन पेरेंट स्किनलेस 250 रुपये प्रति किलो तय किया गया है। कच्ची मछली 260 रुपये प्रति किलो और तली हुई मछली 400 रुपये प्रति किलो होगी, जबकि चिकन पकौड़ा 400 रुपये प्रति किलो रहेगा। तवा चपाती 9 रुपये मिलेगी पके हुए भोजन में, फुल डाइट (चावल, दाल, सब्जी और चपाती) 120 रुपये, हाफ डाइट (दाल और सब्जी के साथ एक प्लेट चावल) 70 रुपये में मिलेगी। तवा चपाती 9 रुपये प्रति नग और तंदूरी चपाती 10 रुपये प्रति नग होगी। अचार के साथ परांठा 30 रुपये प्रति नग, दाल मखनी 90 रुपये और दाल फ्राइड 70 रुपये में उपलब्ध होगी। मिक्स वेज 80 रुपये, चना पूरी (2 सब्जी/दही के साथ) 50 रुपये और पालक/मटर/शाही पनीर (प्रति प्लेट) 130 रुपये तय किया गया है। करी के साथ प्रति प्लेट मांस (200 ग्राम वजन के 5 टुकड़े) 170 रुपये और करी के साथ प्रति प्लेट चिकन (200 ग्राम वजन के 5 टुकड़े) 140 रुपये में मिलेगा। पेय पदार्थों के भी दाम तय स्नैक्स और पेय पदार्थों में, समोसा 15 रुपये प्रति नग, चाय 10 रुपये और चना व 2 समोसे 40 रुपये में मिलेंगे। चाउमीन (फुल प्लेट) वेज 110 रुपये, (हाफ प्लेट) वेज 60 रुपये, थुकपा (फुल प्लेट) वेज 110 रुपये और (हाफ प्लेट) वेज 60 रुपये में उपलब्ध होगी। मांसाहारी चाउमीन (फुल प्लेट) 140 रुपये, (हाफ प्लेट) 75 रुपये, मांसाहारी थुकपा (फुल प्लेट) 140 रुपये, (हाफ प्लेट) 75 रुपये में मिलेगी। मोमो (फुल प्लेट) नॉन-वेज 140 रुपये, (हाफ प्लेट) नॉन-वेज 75 रुपये, मोमो (फुल प्लेट) वेज 100 रुपये और (हाफ प्लेट) वेज 50 रुपये निर्धारित किया गया है। डेयरी उत्पादों में, खुला दूध 60 रुपये प्रति लीटर, उबला हुआ दूध 65 रुपये प्रति लीटर, खुला पनीर (कॉटेज चीज़) 330 रुपये प्रति किलो और दही 90 रुपये प्रति किलो तय की गई है।